Yeşil kokteyl
- 2 adet elma
- 1 adet küçük boy salatalık
- Yarım demet semizotu
- 1-2 tutam tere, maydanoz vb.
Elma, salatalık ve semizotunu katı meyve sıkacağından geçirin. Çıkan suya enerji içeren yeşillikleri ekleyin (tere, maydanoz vb.) ve blenderla karıştırın. Bu basit ve sağlıklı tarifle vücudunuzu yaza hazırlayın
Fesleğen soslu şeftali salatası
- 2 adet şeftali, ince dilimler halinde kesilmiş
- 1 demet roka
- 60 gr küp doğranmış mozzarella peyniri
- 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 çorba kaşığı fındık yağı
- 1 çorba kaşığı balsamik sirke
- 1 küçük kâse taze fesleğen yaprağı
Büyük bir kâseye şeftali, roka, mozzarella ve ceviz parçalarını koyun. Fındık yağı, balsamik sirke ve fesleğeni blender ile püre haline getirin. Hazırlanan sosu salatanın üzerine gezdirin.
Kara buğdaylı fasulye salatası
- 1 çay bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı kara buğday
- Yarım demet semizotu
- Yarım demet maydanoz
- 1 limon
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Fasulyeyi ve buğdayı akşamdan ıslatıp daha sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra içine kıyılmış maydanoz ve semizotunu ekleyip harmanlayın. Daha sonra limon ve zeytinyağını ekleyin.