Balığı sezonuna göre tüketmek hem lezzet hem de sağlık açısından önemli.
Balık, kırmızı ve beyaz ete oranla çok daha fazla protein içerir. Peki, hem lezzetli hem de sağlığa fayda açısından hangi mevsimde hangi balık tüketilmeli biliyor musunuz?
Ocak
Hamsi, istavrit, kalkan, kefal, torik, zargana
Şubat
Hamsi, iskorpit, istavrit, izmarit, kalkan, kefal, levrek, mezgit, sarıkuyruk, sarpa, torik, zargana
Mart
Isparoz, iskorpit, istavrit, izmarit, kalkan, kefal, levrek, mezgit, orkinos, sarıkuyruk, sarpa
Nisan
Isparoz, iskorpit, istavrit, izmarit, kalkan, kefal, levrek, mezgit, orkinos, sarıkuyruk, sarpa
Mayıs
Isparoz, kefal, levrek, mezgit, müren, orkinos, sarıkuyruk, sarpa
Haziran
Akya, ısparoz, müren, orfoz, orkinos, sardalya, sarıkuyruk, sarpa, trança
Temmuz
Akya, çipura, çinekop, gümüş, ısparoz, müren, orfoz, orkinos, sardalya, sarıkuyruk, sarpa, sinarit, tekir, trança
Ağustos
Akya, çipura, çinekop, gümüş, ısparoz, kılıç, lüfer, lağos, müren, orfoz, sardalya, sarıkuyruk, sarpa, sinarit, tekir, trança
Eylül
Akya, barbun, çipura, gümüş, ısparoz, kılıç, lüfer, lağos, müren, orfoz, palamut, palamut, sarıkuyruk, sarpa, sinarit, sardalya, tekir, trança
Ekim
Akya, barbun, dilbalığı, ısparoz, iskorpit, karagöz, kefal, orfoz, orkinos, palamut, sarıkuyruk, sarpa, tekir, trança, torik, uskumru.
Kasım
Barbun, dilbalığı, hamsi, iskorpit, karagöz, kefal, orkinos, palamut, tekir, torik, turna, uskumru, zargana
Aralık
Hamsi, iskorpit, karagöz, kefal, palamut, torik, turna, zargana.
12 ay boyunca tüketilebilecek balıklar hangileridir?
- Alabalık
- Kırlangıç
- Kolyoz
- Mercan
- Mürekkep balığı
- Mırmır
- Pisi