Avokado (Persea americana), anavatanı Orta Meksika olan tarçın ve kafur ağacını da içine alan bir ağaç ve bu ağacın meyvesidir. Avokado meyvesi; küre biçiminde, oval, elips ya da armut gibi eriksi tipli ve yeşil renktedir. Yenen kısımları krem sarı ya da beyazımsıdır. Taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. Tropik iklime sahip…
Kategori: Besinlerin Gücü
Kilo Verdiren 5 Kahvaltılık Tarif
Düşük kalorili bu kahvaltılık tarifler, hem kilo vermenize yardımcı olacak hem de size güzel lezzetler sunacak… Kahvaltıda yapılan en büyük hata yeterince besin tüketmemektir. Sabah vücudun enerji deposu %80 oranında boşalmış olur. Besin alımı olmazsa vücut enerjiyi korumak için kalori harcamasını en aza indirir ve metabolizma hızında ani düşüş meydana gelir. Yapılan çalışmalarda kahvaltıyı atlayan…
Hangi Ayda Hangi Balık Tüketilmeli?
Balığı sezonuna göre tüketmek hem lezzet hem de sağlık açısından önemli. Balık, kırmızı ve beyaz ete oranla çok daha fazla protein içerir. Peki, hem lezzetli hem de sağlığa fayda açısından hangi mevsimde hangi balık tüketilmeli biliyor musunuz? Ocak Hamsi, istavrit, kalkan, kefal, torik, zargana Şubat Hamsi, iskorpit, istavrit, izmarit, kalkan, kefal, levrek, mezgit, sarıkuyruk, sarpa,…
Sağlıklı Bir Detoks Programı Nasıl Hazırlanır?
Düzenli egzersiz detoks programının olmazsa olmazıdır. Detoks, vücuttaki toksik maddelerin bazı organlar tarafından daha az toksik bir maddeye çevrilerek atılma sürecidir. Toksik maddeler hava ve su kirliliği gibi nedenlerle ortaya çıkabilen, sigara-alkol kullanımı sırasında vücutta ortaya çıkan kimyasal maddelerdir. Sağlıklı detoks için yeterli besin alımının ve enerji dengesinin sağlanması önemlidir. Düşük kalorili ve tekdüze olmayan…
Kalp Sağlığınız İçin Kuruyemiş Tüketin
Dengeli bir diyette fındık, badem ve ceviz vb. tüketiminin kolesterolü düşürdüğü yapılan araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır. Doymamış yağ asitlerinden ve birçok besin öğesinden zengin olan kuruyemişler mükemmel bir ara öğün seçeneğidir. Dışarı çıkarken yanınızda kolaylıkla taşıyabilirsiniz. Kalp sağlığını koruyucu diyet eşliğinde, beslenmesinde kuruyemişlere yer veren bireylerin LDL kolesterol düzeyi düşüş göstermiştir. Ayrıca; kuru yemişler kalp krizinin…
Fonksiyonel ve Probiyotik Gıdalar Nelerdir?
Fonksiyonel gıdalar: Kimyasal özellikleri olmayan doğal gıda ürünleridir. Biyo-yararlılığı yüksek olan gıdalardır. Bu gıdalar ile ilgili yapılmış ve sağlığa olumlu katkısını belirten birçok araştırma vardır. Bu araştırmalar, fonksiyonel gıdaların; kanser, şeker hastalığı, osteoporoz ve kanser oluşumunu engelleyici olumlu etkilerini göstermektedir. Faydaları nelerdir? Fonksiyonel gıdalar vücuttaki birçok fonksiyon üzerinde olumlu etki göstermektedir. Gelişme ve büyüme dönemi,…
Daha Kolay Sebze ve Meyve Tüketmenin 7 Yolu
Türkiye’de sebze ve meyve bol miktarda bulunmaktadır, buna rağmen birçok yetişkin ve çocukları yeteri kadar sebze ve meyve tüketmemektedir. Sebze ve meyvelerin içeriğinde A,C,E K vitaminleri, potasyum, demir, posa gibi birçok besin öğesi bolca bulunur. Dünya Sağlık Örgütü; günde en az 5 porsiyon sebze ve meyve tüketilmesi gerektiğini bildirmiştir. Günlük sebze ve meyve tüketiminizi nasıl…
Cildinizi Güzelleştiren Diyette Hangi Besinler Olmalı?
Su: Anlaşılacağı üzere su bir besin grubu değildir. Ancak çok iyi sebeplerden ötürü ilk sıraya koyulur. Vücudunuz ve cildiniz %60 sudan meydana gelir ve istikrarlı bir şekilde yerine konulmasına ihtiyaç duyar. Yeşil Yapraklı Sebzeler (roka, lahana, kara lahana, Brüksel lahanası, pazı, ıspanak, marul) Diyetinizde neden gerekliler: -A vitamini yönünden zengindirler (Mükemmel bir antioksidant) -Klorofil içerirler…
Her derde deva bir meyve: Hurma
Hurma, içinde barındırdığı birçok vitamin ve mineral nedeniyle öğünlerde tüketilmesi mutlaka tavsiye edilen bir gıdadır. Özellikle yapılan araştırmalar, hurmanın tok tutma özelliği sayesinde açlık hissini giderdiği ve diyet yapan kişilere uygun bir besin olduğunu göstermektedir. Ramazan aylarının da vazgeçilmez meyvelerinden biri olan hurmanın faydaları saymakla bitmiyor: • İçeriğinde en az 20 farklı aminoasit içermektedir. Bu…
Beynin İlacı: Doğru Beslenme
Son yıllarda hayvansal kaynaklı besinler, hazır ve paketlenmiş besinler, hızlı hazırlanan gıdalardan zengin beslenilmesi beyinin ihtiyaçlarını karşılamasını engellemektedir. Dengesiz ve yetersiz beslenme, gelişen teknoloji, uygunsuz çalışma ortamı, uykusuzluk vb. birçok farklı neden genç yaşlarda beyin yorgunluğunu ortaya çıkarmaktadır. Beyin yorgunluğu ile; unutkanlık, odaklanamama, konsantrasyon bozukluğu, baş ağrısı, başta dolgunluk hissi, huzursuzluk, baş dönmesi, isteksizlik gibi…