Hangi Ayda Hangi Balık Tüketilmeli?

Balığı sezonuna göre tüketmek hem lezzet hem de sağlık açısından önemli. Balık, kırmızı ve beyaz ete oranla çok daha fazla protein içerir. Peki, hem lezzetli hem de sağlığa fayda açısından hangi mevsimde hangi balık tüketilmeli biliyor musunuz? Ocak Hamsi, istavrit, kalkan, kefal, torik, zargana Şubat Hamsi, iskorpit, istavrit, izmarit, kalkan, kefal, levrek, mezgit, sarıkuyruk, sarpa,…

Kahvesiz Olmaz Diyenlerden Misiniz?

Sıkı bir kahve tiryakisisiniz ve kahveden vazgeçemiyor musunuz? Sabahları kahve içmeden uyanamayanlardansınız veya yemekten sonra kahve keyfi yapmadan işinizin başına dönemiyor musunuz? Kimi için kahve şekerli güzeldir, kimi şekerden haz etmez, kimi için filtre kahve idealdir. Dünyada her gün 1.5 milyar fincana yakın kahve tüketilmekte ve bu rakam giderek artmaktadır. Bakalım kahvenin sağlıklı yaşama katkısı…

Fonksiyonel ve Probiyotik Gıdalar Nelerdir?

Fonksiyonel gıdalar: Kimyasal özellikleri olmayan doğal gıda ürünleridir. Biyo-yararlılığı yüksek olan gıdalardır. Bu gıdalar ile ilgili yapılmış ve sağlığa olumlu katkısını belirten birçok araştırma vardır. Bu araştırmalar, fonksiyonel gıdaların; kanser, şeker hastalığı, osteoporoz ve kanser oluşumunu engelleyici olumlu etkilerini göstermektedir. Faydaları nelerdir? Fonksiyonel gıdalar vücuttaki birçok fonksiyon üzerinde olumlu etki göstermektedir. Gelişme ve büyüme dönemi,…

Süt İçerek Zayıflayın

Süt ve süt ürünleri, diyetimizde sağlık açısından gerekli olan en az 10 temel besin ögesini sağlıyor. Yürütülen araştırmalar 3 porsiyon düşük yağlı süt ürünü içeren kalori kontrollü diyetlerin kilo vermeyi sağlayacağını belirtiyor. Klinik araştırmalarda; artan kalsiyum alımı ile kilo verme, vücut yağ oranı ve bel çevresinde azalma görülüyor. SÜT NASIL KİLO VERDİRİYOR? Sütün kilo vermeye…

Hindistan Cevizi Sütü, Yağı, Şekeri, Rendesi…

Hindistan cevizi tropikal bölgelerde yetişen bir gıdadır ve meyvesi yenir. Hindistan cevizinin; suyu, sütü, yağı, şekeri, rendesi gibi birçok formu bulunmaktadır. Her birinin kendine has özellikleri vardır. Bu özellikleri inceleyelim: Hindistan cevizi suyu Hindistan cevizinin içinde yer almaktadır. İçerdiği yüksek miktarda elektrolit, vücudunun terleme sırasında kaybettiği mineralleri geri kazandırır. 100 gramı 17,4 kaloridir. Tatlı bir…

Yılbaşı Gecesi Sofranızda Neler Olmalı?

Yılbaşı gecesi, yılın son gününü yeni yılın ilk gününe bağlaması açısından özel bir gündür. Her özel günde olduğu gibi yılın bu son gününü de sevdiklerimiz ile geçirmek isteriz. Peki, yılbaşını keyifli geçirmek isterken kilo almamak için yemek düzenimizi nasıl ayarlamalıyız? YILBAŞI GECESİ EVİNİZDE HAZIRLADIĞINIZ SOFRADA NELER OLMALI? Öncelikle daha az çeşit yaparak kilo almadan geçireceğiniz…

Kilo Verdiren 5 Kahvaltılık Tarif

Düşük kalorili bu kahvaltılık tarifler, hem kilo vermenize yardımcı olacak hem de size güzel lezzetler sunacak… Kahvaltıda yapılan en büyük hata yeterince besin tüketmemektir. Sabah vücudun enerji deposu %80 oranında boşalmış olur. Besin alımı olmazsa vücut enerjiyi korumak için kalori harcamasını en aza indirir ve metabolizma hızında ani düşüş meydana gelir. Yapılan çalışmalarda kahvaltıyı atlayan…

UHT Süt Melek mi Şeytan mı?

Uzun ömürlü sütlerin ( UHT) raf ömrü boyunca dayanması için içine katkı maddeleri katıldığı söylentisini duymayanınız yoktur. Basında sıkça yer alan “UHT süt zararlı mıdır, süt bu sistemle nasıl bir işleme tabi tutulur, içinde katkı maddesi var mıdır?” gibi pek çok soru tüketicilerin kafasını kurcalamaya devam ediyor. Aklınıza takılan soruları  cevaplıyoruz. UHT SÜT NEDİR? UHT,…

Limon ve Dondurulmuş Halinin Faydaları

Limon yüksek miktarda C vitamini içerir. 1 adet limon tüketimi ile günlük C vitamini ihtiyacınızın büyük bir kısmını karşılayabilirsiniz. Limon ayrıca; C vitamini ile birlikte potasyum, kalsiyum ve bakırdan da zengindir. Limonun sağlık üzerine birçok yararlı etkisi bulunmaktadır. Yüksek tansiyon, solunum bozuklukları, yanık, obezite, diş problemleri, ateş, kabızlık, hazımsızlık, boğaz enfeksiyonu gibi tedavilerde limon kullanılır….

Kalp Sağlığınız İçin Kuruyemiş Tüketin

Dengeli bir diyette fındık, badem ve ceviz vb. tüketiminin kolesterolü düşürdüğü yapılan araştırmalar sonucu kanıtlanmıştır. Doymamış yağ asitlerinden ve birçok besin öğesinden zengin olan kuruyemişler mükemmel bir ara öğün seçeneğidir. Dışarı çıkarken yanınızda kolaylıkla taşıyabilirsiniz. Kalp sağlığını koruyucu diyet eşliğinde, beslenmesinde kuruyemişlere yer veren bireylerin LDL kolesterol düzeyi düşüş göstermiştir. Ayrıca; kuru yemişler kalp krizinin…